今朝は、カーテンを開けたら雪が積もっていてビックリしました！
久しぶりの雪に子どものようにはしゃいでしまい、危うく仕事に遅刻するところでした

昨日は、グルメマルシェの「松花堂弁当」と「寒桜弁当」の試作、撮影をしました
「寒桜弁当」

「松花堂弁当」

桜の花びらに見立てた百合根や、梅の麩を使ったりと春を感じられるお弁当が出来上がりました

写真撮りをした後は、お楽しみの試食タイム♪
企画室メンバーは辛口なので、いつもこの時間はドキドキなんですが、
今回もみんなあっという間に完食し、無事終了

あとは、食材やお店の準備を整え販売開始を待つのみです！
近々、グルメマルシェに登場するのでお楽しみに♪

やま

1月も半ば。
気がつくと話題にしているのは
「冷凍庫（または冷蔵庫）に眠るお餅をいかに美味しく消費するか」
という、わたしにとってなんとも悩ましい問題です(；´へ｀)ﾑｩ

なんて考えていたのが届いたのか
今日、室長が持ってきてくださいました～！

お餅を乾燥させて揚げるシンプルな一品。
カリッ！サクッ！この食感たまらな～い.｡ﾟ+.(´∀｀)ﾟ+.ﾟ
絶妙な塩加減にうっとりしつつ、
そういえば実家ではお砂糖をかけて食べていたような気が…
あ！お砂糖はお砂糖であうんですよヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ　ベストはグラニュー糖！

揚げて食べればおやつになるし、いいかも！！
さらに気になる情報をゲット…！
なんと！お米と一緒に炊くとおこわのようになるらしいのです…(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ
これは初めて聞きました～！！
味はもちろん、どうしてお米と一緒に炊くという発想が生まれたのか
気になるところですよね！
既成の価値観だけでは新しいものは生まれないってことですかね…
わたしも視野を広くもって新しいことに挑戦する年にできるといいなぁ！
お餅と塩麹の相性はどうだろう??
まずはお餅の調理から始めようと思います。

あべ

最近だんだんと日が長くなってきましたね!!
あっという間に春がやってくるよ～なんて話を、
企画室でもしていたのですが、まだまだ冬を満喫したいと思います(●´ω｀●)

冬といえば、雪化粧をした富士山がとってもきれいですよね(*´ｪ`*)
そんな富士山が楽しめる、湧水の里水族館では、
先日ＮＨＫとＹＢＳラジオで「龍魚」の紹介がされたんですよ(*’-‘*)

その話を聞いたとき、龍魚って何･･･??
と、ポカーンとしてしまいまいたが、龍魚とは･･･
「アロワナ」のことだそうです!!

そういえば、なんとなく龍に似ているような気がしますよね（笑）
今年は竜年なので、龍魚を見に行きたいな～と思います（＾∀＾）

inoue

まだまだ柚子にハマっています企画室のnaoです(*･ω･)ノ

今日も朝から柚子茶を飲んで来ましたよ～
隣にいたペットのわんちゃんには
「俺にもくれよッ！」的な目で見られましたが・・・
おかげで体はポカポカ～♪いい気持ちで出勤しました～（　´∀｀）つ

さて！実はつい先日、
平成24年度桔梗屋グループ新年会がありました！
新入社員の私にとっては初めての新年会で
正直な所、とても緊張していたんですが
心配していた余興も無事に（？笑）成功しまして（´∀｀*)！
2012年もいいスタートを切ることができました！！笑
（初披露のきな粉プリンの争奪戦には負けてしまいましたが・・・）

４月には後輩ができ、自分も先輩になるので、
いつまでも初心の気持ちを忘れないでいきたいと思います！

今さらですが・・・今年もがんばるぞ～！！！

nao

昨日は今シーズン１番の冷え込みだったそうですね！(>_<) 皆さん、風邪には注意しましょう。
っていう私は新年早々、胃腸炎になってしまいました…。

体は元気なのですが、試食の多い企画室では致命傷です((+_+))笑

さて、今日も「新しい準備」の真っ最中☆

この生地、なんだか分かりますか～？

ハイジ！！
乙女心がくすぐられます。かわい～(^O^)／

全部可愛くって選ぶのが大変。

あ！何に使うかと言うと…
河口湖ホテルの『ハイジの部屋』。

カーテンやベッドカバーなどに使う予定なんです☆

ハイジの世界を想像させるような、素敵なお部屋になるように
まずは素敵な布選びを、頑張りま～す(*･ω･)ノ

MIHO