本日は、グルメプラザの新メニュー試作DAYです!
毎回、新メニューを考える時にはワクワクしてしまいます。
素材を考えるのはもちろん、食を五感で楽しんでいただけるようなメニューを提供できたらなっと考えているのですが、頭で考えるのと現実は違っていたりするんです。。。味の組み合わせが良くなかったり、色合いがチグハグしてたり。その想像と現実の差を埋めるのが試作です。
まさに食のオーディションとでも言いましょうか、審査を通過したものだけが、皆様の前にお目見えするんですから。
さて、本日のオーディション通過は5つのメニューのうちいくつあるか楽しみです!
shimina