ハイジズフラワーガーデンにある
ケーキ屋さん「ポモドーロレイクビュー」から
新作ケーキの情報を入手しました。

まずは、フレッシュな苺を使用した香り豊かな苺のムースの中に
ラズベリージャムとホワイトチョコレートのムースが入った「アムール」。
やわらかい色合いが春を感じさせてくれますね。

続いて、上品で洗練された雰囲気ただよう「アールグレイ」。
濃厚な紅茶のムースとチョコレートムースの下には
アクセントにラム漬けレーズンの入ったアーモンドタルト。

んん、どちらも美味しそうです。
Inoueさんはポモドーロレイクビューのケーキの
タルト部分が特に好きなのだそうで
アクセントにラム漬けレーズン、気になりますねと
ふたりでその味におもいをはせました。
これは食べに行かないと。

ちょうどイタリアントマトクラブへ行きたいねと話していたので
新作ケーキとも出会えますように。

あべ